Feira de Ciências Filomena

Ácidos nucleicos 

•  São as maiores moléculas encontradas no mundo vivo e são responsavéis pelo controle dos processos vitais básicos. Os ácidos nucleícos sa grandes unidades de moléculas constituidas por unidades menores de ''nucleotídeos''.                                                                                                                   
• São as moléculas "Mestras" da vida;                                                                                                                                                                                                                                                   
• Existem 2 tipos : O DNA e o RNA 

        - DNA : Ácidos desoxirribonucleíco

        - RNA : Ácidos ribonucleíco

As bases do DNA são: Adenina, Guanina, Citosina, timina.

As bases do RNA são: Adenina, Guanina, Citosina, Uracila

             

Vitaminas

As vitaminas são substâncias orgânicas da natureza química heterogênea, atuam como coenzimas. Elas não tem Função energética nem estrutural. Cada vitamina tem um papel biológico específico; por isso, nenhuma vitamina pode ser substituída.

• Tem função reguladora e os tipos de vitaminas são os lipossolúveis e hidrossolúveis                                                                                                                                                                                                                      
• Tipos de vitaminas:
  
  
  
  
  

Bioquímica celular (proteínas)

A proteína é uma macromolécula composta por Cadeias lineares de aminoácidos. Elas desempenham um papel muito importante em nosso organismo, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos. As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal. As proteínas são de extrema importância para o nosso organismo por sua função construtora e reparadora. Elas também participam da formação de hormônios, enzimas e anticorpos. Os compostos orgânicos podem ser agrupados em 5 categorias, de acordo com a função: estrutural, enzimática, hormonal, nutritiva e de defesa.

Bioquímica Celular ( Lipídios)

Lipídios: constituem átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São moléculas insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como a benzina, o éter e o álcool. Tem diversos papéis biológicos, e os principais grupos são os glicerídeos, os cerídeos e os esteroides.

Glicerídeos: são esteres, pois formam - se da reação entre um ácido graxo e o glicerol (um tipo de álcool). Os glicerídeos mostram - se sólidos ou líquidos, sendo conhecidos, como gorduras e óleos.


Cerídeos: formados por ácido graxo e álcool de cadeia mais longa que o glicerol. Podem ser encontrados na cera de abelha (sendo a base da construção da colmeia), na superfície das folhas (como a cera de carnaúba), de frutas (como a manga) e no cerume (cera de ouvido). A função clara dos cerídeos no caso dos vegetais é de impermeabilização, com propósito de impedir a perda excessiva da água.

Esteroides: Podem ser encontrados na cera de abelha (sendo a base da construção da colmeia), na superfície das folhas (como a cera de carnaúba), de frutas (como a manga) e no cerume (cera de ouvido). A função clara dos cerídeos no caso, dos vegetais é de impermeabilização, com propósito de impedir a perda excessiva da água.

Bioquímica Celular (Carboidratos) 

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio (também conhecidos como hidratos de carbono ou glicídios). Usados como fonte de energia pelos seres humanos, e participam também da formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos.
     Os carboidratos são divididos em três grupos: Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

Monossacarídeos: São carboidratos simples, pois não sofrem o processo de hidrólise. A maioria dos monossacarídeos possuem de 3 a 7 átomos de carbono.Constituem importante fonte de energia para o funcionamento e manutenção do corpo humano.
Os principais monossacarídeos são: Frutose, Glicose, Galactose, Ribose e Desoxirribose.

Oligossacarídeos: São açucares, formados pela união de dois a dez monossacarídeos, geralmente hexoses. O prefixo oligo deriva do grego e quer dizer pouco. Os oligossacarídeos mais importantes são os dissacarídeos, que são carboidratos feitos com dois monossacarídeos e a perda de uma molécula de água (desidratação). Ex: Sacarose, Lactose e Maltose.

Polissacarídeos:São macromoléculas formadas pela junção de muitos monossacarídeos. Os principais polissacarídeos são os Amidos, Celulose e glicogênio.